طرز تهیه کوفته قلقلی فرنگی

          دکتر مرتضی حسینی 
            بازدید : 405
          
           نظرات (0)
        

این کوفته های کوچک بسیار خوشمزه است و برای یک غذای مفید گزینه مناسبی است.

مواد لازم جهت تهیه کوفته قل قلی فرنگی برای 8 نفر :

تخم مرغ	1 عدد
شیر	3/4 پیمانه
پنیر چدار رنده شده	1 پیمانه
جو پرک	1/2 پیمانه
نمک	1 قاشق چای خوری
گوشت کوبیده شده	500 گرم
کچاب	2/3 پیمانه
شکر قهوه ای	1/4 پیمانه
خردل	1 و 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه کوفته قل قلی فرنگی :
1- فر را در دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) از قبل گرم کنید.

2- دریک کاسه بزرگ، تخم مرغ، شیر، پنیر، جو و نمک را ترکیب کنید، گوشت کوبیده شده را اضافه کنید، به خوبی مخلوط کنید و این مخلوط را به شکل 8 قرص گوشت کوچک درست کنید، سپس مواد را در یک سینی پخت بزرگ که کمی روغن زده شده است قرار بدید.

3- در یک کاسه کوچک دیگر، کچاب، شکر قهوه ای و خردل را ترکیب کنید، سپس آنها را هم بزنید و روی تمامی قرص نان ها بپاشید.

4- بدون در آنها را به مدت 45 دقیقه در دمای 175 درجه سانتی گراد (350 درجه فارنهایت) بپزید.